¡Más mercado y menos supermercado!
Esta es mi forma de pensar y es parte esencial del cambio de hábitos saludables.
La Comunidad de #QNTCC Otra de las grandes novedades de nuestro 6º aniversario. Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
Mi historia, mi filosofía y mi meta es esta Estaba obeso, muy obeso, 150 kilos de obesidad mórbida que levantaba todas las mañanas, sin haber dormido nada, ni dormía ni descansaba, no me dejaba la apnea del sueño. Ya tienes datos suficientes para hacerte una...
Con la excusa de alumbrar el idílico pueblecito de Mojacar, no solo están metiendo ultraprocesados en nuestras casas, también nos hacen trabajar para ellos, «comparte y vota que vamos segundos y tenemos que ganar…» La publicidad consiste en eso, utilizar todas las herramientas a su...
De las 16 horas de las que consta el #metodoqntcc, a finales del segundo mes hablamos sobre el entorno obesogénico, los amigos y la familia. Este tema lo vemos al final del segundo mes porque es justo cuando se empieza a notar bastante el...
El otro día subí un pequeño video en tono humorístico sobre la cesta de ha propuesto Carrefour por 30 Euros para ayudar a las familias que lo están pasando regulinchi con todo esto de la subida desproporcionada de precios, la inflación y su pm… Hoy...
Trabajando en publicidad para muchas cooperativas del sector agro he podido ver como los trabajadores y trabajadoras en lineales, sufren de algunas patologías comunes, varices, calambres musculares, problemas de espalda, son muchas horas las que pasan de pie, sin poder moverse, desempañando una misma...
Te imaginas notar un principio de infarto y decirte a ti mismo… “buahhh ahora que llega el veranito y agosto, paso de ir al cardiólogo, porque me va a decir que tengo que empezar a cuidarme, a comer mejor, dejar el alcohol y hacer...
Desde enero llevas pensando que deberías cuidarte un poquito más, los años no pasan en balde y el médico ya te ha dejado caer que estás en el límite en algunos marcadores de tu última analítica. Aun así, has hecho caso omiso a las indicaciones,...
Al principio todos vamos de extremistas, la industria nos miente, la industria nos engaña, la comida basura, los ultraprocesados, el azúcar oculto, etc. Carlos Ríos, el alma máter del movimiento realfooding, me enseñó muchas herramientas para ayudar a mis pacientes en este proceso, ¿Por qué...
MASTERCLASS – 5 DE MAYO – HUERCAL DE ALMERÍA PERDER PESO, GANAR SALUD Y QUEDARSE SIN AMIGOS Lo que pasará el 5 de Mayo en Huercal de Almería, va a marcar un antes y un después en #QNTCC como proyecto y en mí como persona....
Cuando salimos el año pasado con el #métodoqntcc jamás, ni en mis mejores sueños, pensé que tendría la aceptación y la acogida que tuvo y mucho menos que a día de hoy seáis tantos usuarios mensuales. Muchos de vosotros me habéis propuesto ir un paso...
Me encanta disfrutar de una conversación interesante con una copa de vino. Me gusta saber que vino estoy bebiendo, de dónde viene, qué tiempo tiene, qué añada, qué uva, qué barrica, qué bodega, es simple curiosidad, me encanta saber cosas. Me encanta estar empoderado...
Seguramente por lo sano que es, porque es una de las primeras fuentes de proteínas del hombre y porque es el alimento más completo que existe. La he liado parda en twitter con la foto que me mandó mi amiga ML desde España. En...
Se acabó, se han terminado los memes de la Navidad, que si las cenas copiosas, que si la suegra, que si las gambas y por supuesto todos esos memes de que ya solo falta el Roscón de Reyes. Somos el país de los memes...
Antes era la cuesta de enero, pero eso ya ha quedado atrás, enero se ha convertido en un vía crucis. Das una vuelta por los centros comerciales y los supermercados y ahora todo es para perder peso, te venden material deportivo, pesas, esterillas,...
¿Os habéis fijado cómo nos felicitamos el año nuevo? “Ojalá que este año venga cargado de Salud”. “Te deseo un año repleto de felicidad”. “Espero que este año llegue colmado de amor.” Me ha llegado durante estos días un video a muchos de...
Cuantas veces habré bromeado con este día y mi obesidad. «Mañana podría ir a tu casa y tocarte un rato… así podrás decir que te ha tocado el gordo…» El mejor mecanismo de defensa es un buen ataque. Si tienes obesidad, nadie mejor que...
Pero antes, la turra… Nuestros abuelos esperaban impacientes las fechas señaladas para probar aquellas recetas de la abuela, recetas que se confeccionaban con cariño, con dedicación, con un desembolso importante del dinero ahorrado durante mucho tiempo para celebrar el acontecimiento. Navidad, Semana...
Ha llegado la hora de contaros que estoy haciendo en Dinamarca y concretamente en Copenhague. La pandemia nos ha enseñado que se puede trabajar en remoto desde cualquier sitio, ya no hay límites para montar tu oficina allí donde tu cabeza imagine. El problema viene...
¡Quiérete tal y como eres! Veo la fotografía y recuerdo que me quería tal y como era, era feliz, estaba feliz, a mi lado la persona que más quería y quiero en este mundo, que más podía desear… ¡NADA! ¡Quiérete tal y como eres! Obesidad,...
Con 25 años pesabas 65kg, estabas espectacular, ahora, a tus 45 pesas 90kg y llevas dos semanas a dieta. Estas súper enfadado, ahora que has decidido ponerte las pilas después de 20 años, para volver a ser el tío bueno, esbelto, guapetón y tipazo de...
No conozco a Aitana, no sé lo que canta, ni como lo canta, pero esta chica, como cualquier otra persona que se gana la vida con su profesión, tiene mi respeto y mi admiración. El linchamiento mediático al que está siendo sometida en las redes...
El pan es uno de los múltiples factores de están incrementando la epidemia de obesidad en el mundo. Cuando digo esta frase me caen palos por todos lados: “Eso no es verdad, de toda la vida se ha comido pan y no había tanta obesidad como ahora” Para empezar la frase “de toda la vida” es demasiado subjetiva, toda la vida es mucho tiempo, el pan se inventó con la agricultura y eso puede llevarnos hacia atrás unos 10.000 años aprox. La existencia del ser humano como tal es de millones de años, así que la agricultura en comparación, estamos hablando “de antes de ayer”.
Enero es el mes preferido para los timadores de la alimentación. Los vendedores de milagros en todas sus vertientes, batidos, pastillas, infusiones, tés, zumos y demás mierdas varias que harán de nosotros, según ellos, el “cuerpo top” que necesitamos para este nuevo año.
Estamos viviendo unos, meses ya, de incertidumbre, medio y frustración. La impotencia de estar ante un mal tan grande y sin solución por ahora, nos atenaza y va crispando los nervios del españolito de a pie. El nuevo toque de queda nos ha dejado patidifusos, pero sobre todo al sector hostelero, si ya el turismo se ha visto hundido por la crisis del COVID19, este nuevo horario puede ser un palo mucho más grande y demoledor.
Los llaman vehículos de movilidad personal (VMP) y dicen que han venido para quedarse. Para que no me despellejen algunos voy a hablar de sus bondades primero, antes de darle un repaso exhaustivo y dejarlo tiritando. Efectivamente si buscamos movilidad sostenible, que reduzca el consumo de energía den los medios de transporte y recorte emisiones vamos encaminados, aunque ya hace muchos años que íbamos encaminados con la bicicleta y el monopatín o skate como prefieras.
Basta con echar un vistazo para darse cuenta que ya hay pasillos enteros de productos sin gluten y que más del 80% de lo que compres en el súper lleva la etiqueta de sin colorantes, sin aditivos, sin lactosa, incluso sin gluten encontré un champú hace uno meses.
Productos para perder peso. Me hice eco de este producto en Instagram hace unos días escribiendo esto: Cuarenta pastillas que llevan zinc y cromo... y del chitosan mejor ni hablar porque ya hace tiempo que la FDA indicó que este biopolímero de aminopolisacáridos no tenía ningún beneficio en terapias de pérdida de peso, incluso llamó al orden a muchos comerciantes que indicaban que servía para tal fin. ¡Un vaso de leche, un buen chuletón incluso un bocata de lomo lleva más Zinc y cromo que toda esa caja de pastis!!! Los que comemos chocolate 95% de vez en cuando, tampoco debemos preocuparnos por el dichoso Zinc. Hay dos conceptos que se me escapan;
Que qué opino de la campaña “El azúcar Mata”, me preguntáis clavando vuestra pupila en mi pupila marrón… Lo podría resumir en una frase: “Me he metido en internet para ver la campaña y me he tenido que tragar tres banners de ultraprocesados antes de llegar a verla”. Creo que otra vez se ha errado el tiro y no quiero con esto quitarle mérito a la campaña, que me parece una idea acojonante, pero volvemos a repetir la historia una y otra vez y no aprendemos
Me gusta mucho este tema porque cada día me encuentro con más amigos y conocidos que toman leche sin lactosa porque les sienta mejor, no les duele el estómago, y son más felices y la vida les sonríe, pero cuando les pregunto qué es la lactosa y como hacen la leche sin lactosa, “pues es muy fácil se la quitan antes de envasarla”.
Es algo muy recurrente que me preguntan a menudo o que oigo en cualquier conversación banal; “Hoy verduritas que ayer nos metimos un atracón de pizza…” Este puedes ser el principio de muchos males mayores, y es que lo más importante de llevar una alimentación saludable, por encima de todo, es saber decir que no cuando no te apetece algo y saber decir que si con la tranquilidad de que luego no te vas a sentir culpable por ello.
Si tuviera que destacar los mejores nutrientes que tienen las anchoas empezaría por estos: Lo primero de todo es porque es un alimento rico en ácidos grasos omega-3, pero de verdad de la buena, y no porque lo ponga en la cajita de una mierda procesada. • Por mucho que les pese a los veganos y vegetarianos a los que respeto muchísimo, es una fuente de proteínas de alto valor biológico similar al de los huevos o la carne.
Esta entrada me va a acarrear algunas enemistades y sobre todo muchas salidas de mi perfil por pesado y cansino, pero tarde o temprano tendremos que asumir que la culpa de todo es nuestra, de los padres, los que votamos a políticos ineptos, de los padres que no tenemos pensamiento crítico, de los padres que no nos informamos sobre el entorno obesigénico en el que vivimos y dejamos a nuestros hijos a merced de la industria que confunde y engaña en todos los ámbitos de la alimentación.
A finales de los 80 nuestro país vivió una de sus peores tragedias en cuanto intoxicación alimentaria, poco se ha hablado de ello y deberíamos tenerlo muy presente porque ha día de hoy todavía no se han depurado todas las responsabilidades y el estado como siempre ha dejado tirados por el camino a muchos damnificados, los más viejos de la ciudad sabrán que me estoy refiriendo al Aceite de Colza, los millenials no sabrán ni de que se trata…
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] El nuevo anteproyecto de ley sobre residuos y contaminación lleva un apartado que está dando mucho que hablar. La obligatoriedad de ofrecer agua gratis en los bares y restaurantes está generando opiniones para todos los gustos y...
No me gustan nada las estadísticas. Siempre digo que soy de letras, aunque tampoco se escribir la o con un canuto, pero es verdad que la estadística es esa ciencia que dice que si tú tienes dos vacas y yo no tengo ninguna, tenemos una...
Hace un tiempo me encontré esta imagen en la marquesina de un centro comercial, durante esos meses estaba empezando mi proceso de pérdida de peso y aprendizaje, la imagen me quedó grabada a fuego para el resto de mi vida. Como profesional de la imagen...
A menudo, los amigos se sorprenden cuando vamos de compras y ven que no meto en el carrito ningún producto desnatado, sin grasa o 0% grasa. Considero que uno de los mayores agravios de los entendidos en nutrición fue echarle la culpa de todos los...
Vamos a dejar claro que no existe la leche de almendras, es otro invento de la industria que desde hace unos años ha disparado la oferta de bebidas vegetales otorgándole las mismas propiedades y los beneficios que tienen los vegetales, pero ¿qué tiene de cierto...
Desde un tiempo a esta parte estoy viendo una campaña en televisión que reza la importancia de tomar tres lácteos al día. Nuestro gobierno con sus respectivas instituciones, agencias, asociaciones y demás organismos nos han dado la matraca desde hace años con las famosas 5...
Hace un tiempo discutía con un amigo que se enfadaba conmigo cuando le proponía algunas alternativas para cuidarse que le suponían un desembolso de dinero por encima de sus posibilidades, elegir algún tipo de marcas en alimentación puede salir más caro, eso es cierto. Cuando...
No te puedes perder la serie donde Ángel nos cuenta toda su transformación!! Te ponemos aquí el primer vídeo presentación de como comenzó todo esto de Que No Te Cuenten Calorías. Pásate por nuestro canal de Youtube o de Facebook
Ver el telediario es abrumador, ojo a lo que digo porque lo último que quiero es faltar el respeto o frivolizar con la cantidad de fallecidos y contagiados diarios por este bicho del demonio. Mi problema es que me pongo de los nervios cuando veo...
Son las 7:40h estoy tomando mi café matutino en el bar junto a la Ofi, no puedo evitar oír al parroquiano de al lado que le informa a su amigo de la última adquisición, unas patas de 48 euros para el somier de la cama...
Ahora más que nunca, nuestra alimentación es algo que debemos mirar con lupa. Pues no solo mejora nuestro peso, sino nuestra condición física y por tanto, nuestras defensas y estado general de salud. Una de las trabas es que hay demasiados ultraprocesados. Y demasiados ultraprocesados...
En esto de los alimentos, hay que saber leer el etiquetado, pero en este caso tendremos problemas con los azúcares libres y los añadidos. Os presentamos las diferencias fundamentales entre unos y otros. Azúcar libre y azúcar añadido, cuáles son sus diferencias y...
Pues creo que aunque no estaba del todo claro, siempre han sido mucho mejor los edulcorantes que el azucar, se mire por donde se mire. Los edulcorantes son seguros y útiles para quienes buscan controlar el peso o padecen diabetes, según un nuevo consenso...
No hay nada peor dentro de una mala dieta que los refrescos azucarados. Son casi todos ellos calorías vacias que no sacian y para poco sirven en nuestro día a día normal, corriente y moliente. Mejor casi que bebas agua del grifo!! Buen fin de...
No decimos que sean algo infalible. Pero si ayudan a tener las defensas altas, y además, nos ayudan a llevar una correcta nutrición, pues no podemos más que compartir tan buena noticia!! Pero hay que abrigarse bien! Los 10 mejores alimentos para el invierno...
