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El pan es uno de los múltiples factores de están incrementando la epidemia de obesidad en el mundo. Cuando digo esta frase me caen palos por todos lados: “Eso no es verdad, de toda la vida se ha comido pan y no había tanta obesidad como...

Enero es el mes preferido para los timadores de la alimentación. Los vendedores de milagros en todas sus vertientes, batidos, pastillas, infusiones, tés, zumos y demás mierdas varias que harán de nosotros, según ellos, el “cuerpo top” que necesitamos para este nuevo año....

Estamos viviendo unos, meses ya, de incertidumbre, medio y frustración. La impotencia de estar ante un mal tan grande y sin solución por ahora, nos atenaza y va crispando los nervios del españolito de a pie. El nuevo toque de queda nos ha dejado patidifusos, pero...

Los llaman vehículos de movilidad personal (VMP) y dicen que han venido para quedarse. Para que no me despellejen algunos voy a hablar de sus bondades primero, antes de darle un repaso exhaustivo y dejarlo tiritando. Efectivamente si buscamos movilidad sostenible, que reduzca el consumo de energía...

Basta con echar un vistazo para darse cuenta que ya hay pasillos enteros de productos sin gluten y que más del 80% de lo que compres en el súper lleva la etiqueta de sin colorantes, sin aditivos, sin lactosa, incluso sin gluten encontré un champú...

Productos para perder peso. Me hice eco de este producto en Instagram hace unos días escribiendo esto: Cuarenta pastillas que llevan zinc y cromo...

Que qué opino de la campaña “El azúcar Mata”, me preguntáis clavando vuestra pupila en mi pupila marrón… Lo podría resumir en una frase: “Me he metido en internet para ver la campaña y me he tenido que tragar tres banners de ultraprocesados antes de llegar...

Es algo muy recurrente que me preguntan a menudo o que oigo en cualquier conversación banal; “Hoy verduritas que ayer nos metimos un atracón de pizza…” Este puedes ser el principio de muchos males mayores, y es que lo más importante de llevar una alimentación saludable,...

Si tuviera que destacar los mejores nutrientes que tienen las anchoas empezaría por estos: Lo primero de todo es porque es un alimento rico en ácidos grasos omega-3, pero de verdad de la buena, y no porque lo ponga en la cajita de una mierda procesada. • Por...