Beneficios de las anchoas | Propiedades de las anchoas

Si tuviera que destacar los mejores nutrientes que tienen las anchoas empezaría por estos:
Lo primero de todo es porque es un alimento rico en ácidos grasos omega-3, pero de verdad de la buena, y no porque lo ponga en la cajita de una mierda procesada.
• Por mucho que les pese a los veganos y vegetarianos a los que respeto muchísimo, es una fuente de proteínas de alto valor biológico similar al de los huevos o la carne.