Enero es el mes preferido para los timadores de la alimentación. Los vendedores de milagros en todas sus vertientes, batidos, pastillas, infusiones, tés, zumos y demás mierdas varias que harán de nosotros, según ellos, el “cuerpo top” que necesitamos para este nuevo año.
Estamos viviendo unos, meses ya, de incertidumbre, medio y frustración. La impotencia de estar ante un mal tan grande y sin solución por ahora, nos atenaza y va crispando los nervios del españolito de a pie.
El nuevo toque de queda nos ha dejado patidifusos, pero sobre todo al sector hostelero, si ya el turismo se ha visto hundido por la crisis del COVID19, este nuevo horario puede ser un palo mucho más grande y demoledor.
Los llaman vehículos de movilidad personal (VMP) y dicen que han venido para quedarse.
Para que no me despellejen algunos voy a hablar de sus bondades primero, antes de darle un repaso exhaustivo y dejarlo tiritando.
Efectivamente si buscamos movilidad sostenible, que reduzca el consumo de energía den los medios de transporte y recorte emisiones vamos encaminados, aunque ya hace muchos años que íbamos encaminados con la bicicleta y el monopatín o skate como prefieras.
Basta con echar un vistazo para darse cuenta que ya hay pasillos enteros de productos sin gluten y que más del 80% de lo que compres en el súper lleva la etiqueta de sin colorantes, sin aditivos, sin lactosa, incluso sin gluten encontré un champú hace uno meses.
Productos para perder peso.
Me hice eco de este producto en Instagram hace unos días escribiendo esto:
Cuarenta pastillas que llevan zinc y cromo… y del chitosan mejor ni hablar porque ya hace tiempo que la FDA indicó que este biopolímero de aminopolisacáridos no tenía ningún beneficio en terapias de pérdida de peso, incluso llamó al orden a muchos comerciantes que indicaban que servía para tal fin. ¡Un vaso de leche, un buen chuletón incluso un bocata de lomo lleva más Zinc y cromo que toda esa caja de pastis!!!
Los que comemos chocolate 95% de vez en cuando, tampoco debemos preocuparnos por el dichoso Zinc.
Hay dos conceptos que se me escapan;
Que qué opino de la campaña “El azúcar Mata”, me preguntáis clavando vuestra pupila en mi pupila marrón…
Lo podría resumir en una frase: “Me he metido en internet para ver la campaña y me he tenido que tragar tres banners de ultraprocesados antes de llegar a verla”.
Creo que otra vez se ha errado el tiro y no quiero con esto quitarle mérito a la campaña, que me parece una idea acojonante, pero volvemos a repetir la historia una y otra vez y no aprendemos
Me gusta mucho este tema porque cada día me encuentro con más amigos y conocidos que toman leche sin lactosa porque les sienta mejor, no les duele el estómago, y son más felices y la vida les sonríe, pero cuando les pregunto qué es la lactosa y como hacen la leche sin lactosa, “pues es muy fácil se la quitan antes de envasarla”.
Es algo muy recurrente que me preguntan a menudo o que oigo en cualquier conversación banal;
“Hoy verduritas que ayer nos metimos un atracón de pizza…”
Este puedes ser el principio de muchos males mayores, y es que lo más importante de llevar una alimentación saludable, por encima de todo, es saber decir que no cuando no te apetece algo y saber decir que si con la tranquilidad de que luego no te vas a sentir culpable por ello.
Si tuviera que destacar los mejores nutrientes que tienen las anchoas empezaría por estos:
Lo primero de todo es porque es un alimento rico en ácidos grasos omega-3, pero de verdad de la buena, y no porque lo ponga en la cajita de una mierda procesada.
• Por mucho que les pese a los veganos y vegetarianos a los que respeto muchísimo, es una fuente de proteínas de alto valor biológico similar al de los huevos o la carne.
Hace un tiempo me encontré esta imagen en la marquesina de un centro comercial, durante esos meses estaba empezando mi proceso de […]
